作家:许福元男女性爱
这一天,九十七岁的老母亲对我说,思吃一锅鲜清焖驴耳朵豆角。
于是,我匆忙从农贸市集淘换来淘换去,终于淘换到了驴耳朵豆角。妻子飞速择边洗净、横切竖丝,然后热锅炝汤、爆火放油,佐以五花肉,配以葱姜蒜,也就有半个点儿,连同暄腾腾的杨镇戗面高庄馒头,一块端到了母亲眼前。
母亲只尝了一口,皱了颦蹙,就放下了筷子。
香蕉视频在线观看一直看一直爽我飞速问,咋地?
母亲说,不咋地。不是阿谁味儿。
我问,是哪个味儿?
母亲色调千里下来男女性爱,阿谁味儿你难说念忘了?
那些岁月,阿谁滋味,我如何忘得了?
“谷雨前后,种瓜点豆。”当时的母亲也就四十七八岁。她从陈年的葫芦头里倒出十几粒驴耳朵豆角籽。豆角籽是扁的、饱读的、卵形,周身玄色却镶一皆白边儿。黑豆角籽被放进一只白瓷碟子里,并不贮水,而是用一块旧蓝碎花软布,蘸湿了,蒙在碟子上,像孵小鸡。每天她要将蓝碎花布用净水涮一涮,再蒙上。这么不祥过了五六天,豆角籽肿胀了,发胖了,那还不够。直待豆角籽破开,吐出雀舌雷同的嫩芽儿,才运行播撒。
播撒是穴播。母亲沿着竹篱的里边,隔三尺开外挖一个水桶大小浅深的坑,然后填上鸡粪与猪粪与羊粪与驴粪与狗粪,上头压上黄土,足足地浇上两桶水,却并不急于下种。待水气下千里,潮湿上返时,才播下种子。每穴只播两三粒,共十几穴,一周遭的竹篱也就种皆了。
初时我每每蹲下去看,种子很千里得住气,少量动静也莫得。我真的怀疑,在碟子里咧嘴的嫩芽是否会蔫且归。就在一天黎明,阳光透过竹篱照进来,那一穴黄土忽然有了松动,一小片土盖翘着支棱起来。底下竟是三棵幼芽,头钩状,浅绿;躯壳胖墩墩,豆黄;下半身柱形,白色。像两个稚气的问号,共同撑起一面天窗。很快,这面天窗就被幼苗掀起。
幼苗先是锥形,叶子是尖尖的,像绿色的剑,直指苍天。几天以后,叶子成对成对出现,如孪生的姐妹,傲然不群。而后扶摇滋长,纤细的茎丝儿接续抽长、蔓延、探索、攀援,一双一双圆圆的叶子紧随后来,步履跟得很紧很紧。每一双叶子的根部,都是一条分枝,每一条分枝的叶子,都掩映一簇花朵。花朵蓝盈盈的,绽放状如蓝蝴蝶,造型好意思如兰花指。每一朵花朵凋谢后,驴耳朵豆角就钻出来。
驴耳朵豆角真像驴耳朵。长,恰到克己,宽,比例相宜。左近一皆紫边绿线,中间坎坷肉厚肥实。这种豆角很低调,不像五月鲜地豆那样先声夺东说念主,也不像白不老豆角那样故作洁白,更不像十八粒架豆那样垂垂挂挂,显摆显摆。当其它豆角接踵活着后,驴耳朵豆角在秋头子上才吵杂起来。
给我印象最深入的是母亲中午从分娩队地里收工归来,未进栅栏门,先从当街用胳膞夹一个棒秸拖进院来,然后从土窗台上摸出钥匙,点脚儿开门。棒秸这才被她放下,先烽火,后刷锅,然后舀棒子面,掺水和面。往锅里添一瓢水,往灶里攘一把柴。迅即奔外出外,钻进稠得不成再稠的绿豆角秧中去了。只一小会儿,她就兜了一大衣襟驴耳朵豆角。这时,锅底的水似开未开,灶膛里的火似灭未灭。她又往灶里续了柴,将那一派一派豆角,从脊背一掐,老丝儿绕成一卷一圈,纷纷跌落在她脚背上。然后用手一撅,抛入锅底。这时,棒子面也醒好了,锅也热了,“啪!啪!啪!”顺锅沿儿于豆角上头,贴一转玉米面饽饽。此时,倘火从灶里燃出来,手又沾着棒子面,母亲仅仅屈脚将柴火往灶门里一蹚,手里照样干活,其手脚干净利落像个武林妙手,锅里活儿竣事,扣上锅盖,周围用手巾、抹布圈严,压上瓦盆。再往灶里填上一大掐子棒骨,这才搬梯子上房,趁锅冒大气、恭候饭熟的时期,将白薯干翻晾一遍。
母亲下房来时,揭开锅盖。锅底,青色的驴耳朵豆角,懒散着浅浅幽香;四周,金灿灿玉米面饼子,定格着母亲的指痕。母亲将驴耳朵豆角捞出,用凉水一过。然后在上头撒一小把盐,用筷子一拌。锅底的余温仍可应用,添两瓢水,执三捧糠,掺一小碗白薯面,兑半桶泔水,猪也饿得“咣、咣、咣”用嘴头子狂拱猪圈门子。
母亲嘴嚼着饼子,分娩队上工的钟“当、当、当”又敲响了。
弟弟很懂事,听母亲说驴耳朵豆角不是阿谁味儿,特特从我方开辟的十边地上揪下紫边的驴耳朵豆角,不搁油,只放盐,如上世纪六七十年代之法炮制了一趟。
母亲这回尝了,点点头,便是这个味儿。
我尝了,直咧嘴,顺溜说出,又苦又涩!
母亲又千里下脸来,不苦不涩,那还叫驴耳朵豆角吗?
是啊是啊,生计中假如莫得苦涩,那还叫生计吗?
《光明日报》(2023年08月25日 14版)男女性爱